oyster coming soon...

みなさん、こんばんは。

長崎県は諫早市小長井町の漁師の息子、

『宝の海のお届け人、植木です』

季節の変わり目で、

仕事のお洋服が不足しております。

制服が無く、自由って言うのも…

私は、少々高くても

良いものを長く着たいタイプですが、

しょっちゅう買えるもんでもないし。

会社のポロシャツとジャンバーで

しばらく、しのぐとします。

Oyster coming soon.

さぁ、牡蠣好きの皆さん。

お待たせしまs…

まだ早かった。

何でも英語にしたら、いいと思ってますが、

早く、牡蠣焼きしたい‼︎

そう、カウントダウンが始まってます。

植木水産は、11/16頃から

店頭販売と聞いています。

この人が、

牡蠣の出来に納得したらですけど^_^;

牡蠣揚げ作業は、始まっている。

この前の休みは、

牡蠣揚げの加勢をしました。

朝8時に出港です。

清寿丸、30年選手です。

まだまだ、バリバリで走ります。

牡蠣イカダに着いたら、

1本ずつ揚げいきます。

数年前は、親父が人力で揚げました。

還暦を迎え、流石に難しくなり、

今は、機械を使っています。

機械を通すと

粗方の不純物が取り除かれます。

ここで仕分け作業をすると

メガネ男子の私は、

直ぐ前が見えなくなります^_^;

そして、丘に上がって

一つ一つ、丁寧に

思いを込めながら、磨きます。

皆様にお届けするまで

結構、手間暇かかるんですよ。

植木水産、自信作の販売まで

もう少し！

私も楽しみです^_^

そいぎんた、また。